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Il Mirto Zedda Piras, tradizionale liquore
sardo, nasce dalle bacche (mirto rosso) e dalle foglie
(mirto bianco) della pianta del mirto. Molto popolare in Sardegna,
si serve come liquore nel dopo cena. Il suo aroma
peculiare lo rende inconfondibile e si fa
apprezzare anche dai consumatori più esigenti e attenti.
Completano la gamma Zedda Piras Filu e Ferru, una
grappa che si distingue per il suo vigore (42°), stemperato
dalla leggera e caratteristica
aromatizzazione data dai semi di finocchio selvatico, e
Ramo dOro, ottenuto per infusione
della scorza di limoni coltivati
nel rispetto della vita naturale della pianta, seguendo una ricetta
antica, custodita negli anni dalla tradizione di Casa Zedda
Piras.
La storia di Zedda Piras è strettamente legata a quella della Sardegna, sua terra d'origine. Nata nel 1854 nella zona di Cagliari da un'iniziativa di Francesco Zedda, inizialmente focalizzata sui vini, l'azienda amplia poi le proprie attività a distillati, alcol e liquori, che diventano rapidamente la principale area di business. Nel 1994 Zedda Piras entra a far parte del gruppo Sella&Mosca, acquisito dal Gruppo Campari. Alla fine degli anni Novanta l'azienda si dota di tecnologie innovative di lavorazione, senza però alterare il processo produttivo tradizionale, garantendo così al consumatore un prodotto genuino e di qualità.
I mercati principali per Zedda Piras sono:
Italia
Regno Unito
Benelux
Il nome Filu 'e Ferru evoca l'epopea della distillazione artigianale clandestina quando si sotterravano nelle campagne le bottiglie di grappa, legate ad un filo di ferro che fuoriusciva dal terreno, per consentirne il recupero.
Il Mirto di Sardegna Zedda Piras è da gustare ghiacciato. E' un digestivo, piacevole e rinfrescante dopo ogni pasto.

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